일본 시골마을에서 쌀농사를 짓던 사람이 쌀을 팔기 위해 시작한 달걀간장비빔밥이 인근도시 주민들로 부터 인기를 얻어 면서 전국으로 날달걀간장비빔밥붐을 불어왔다.

어떻게 가장 간단한 음식이 사람들의 입맛을 끌었고 아침식사나 간단한 한 끼 식사의 대용으로 유행을 타게 되었는지 알아본다.

이에 반해 달걀 간장 비빔밥을 별미로 먹었었지만 언제부터인지 그런 식습관이 사라진 우리나라에서 일본처럼 부활이 가능한지 타진한다.

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